離乳食完了期に便利な野菜パック!大人メニューにも♪
これまで、息子のファッションや成長記録、離乳食など参考になるとのたくさんの応援メッセージありがとうございました。当初の予定通り今年いっぱいで終了します。ほとんどの育児ブログは子供の顔出しは1歳までというのが常識のようです。
ブログを始める時に私はこちらを参考にやってきました。
ブログの誘拐カタログ化について憂慮する
http://dain.cocolog-nifty.com/myblog/2005/09/post_1e74.html
1歳過ぎても危機感なく子供の写真を載せた育児ブログを書いている人は一度読んでみてください。考えが変わるかもしれません。
私の個人的な考えですが、今後、息子の顔を隠してまで続ける必要はないかなと思いました。(全部スタンプやモザイクなら載せる意味がないですよね^^;)また、今まで書いてきたような日常も掲載しません。(普段の生活を載せようにも結局は息子が絡んでくることばかりなので^^;)残念に思う方も多いのは承知の上ですが、これもすべて可愛い我が子を守るため、ご理解頂けると嬉しいです。
さて、せっかくなので最後に我が家の離乳食完了期に欠かせない定番メニュー、便利な野菜パックを紹介します。これも皆さんの参考になれば幸いです。

作り方は、画像を見ればわかるほど簡単です。ストックを作ってフリージングしておいて、使うときはレンジでチンするだけ。子供の食事で、なんか野菜が足りないな~なんて時は、これがあると便利ですよ。

例えば、ある日のランチメニューはこちら。
カレーライスだけでは物足りないので、野菜パックと豆腐で白あえに。

こちらはママ友に教わったデザート。リンゴを一口サイズに切って、耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで3分。これでコンポート風なデザートになります。砂糖を入れなくても十分に甘いそうです。(私はリンゴが嫌いなのでパパ試食:笑)冷凍もできるので便利。子供のお弁当のデザートにも。

カレーライスは、市販のアンパンマンカレーに野菜とひき肉をプラスして野菜たっぷりのカレーにするのも喜びます。ナス、にんじん、たまねぎなど。

こちらはある日の夕食です。大人がビーフシチューだったので、息子は野菜パックと納豆ごはん。子供向けでないメニューの日に野菜パックを活用するのもアリです。麻婆豆腐を作っている途中で子供の分は別の味付けにとりわけようと思って料理中にすっかり忘れて全部大人用になってしまった時なんかも^^;うちは活用してます(笑)

こんな感じで栄養満点の混ぜご飯に。息子はこれが大好きで、すごい勢いで食べます(笑)納豆を入れるのがポイント。(納豆のタレは一緒に混ぜる)

次の日は前日の残りのビーフシチューでオムライス。

息子は、離乳食用ホワイトソースをかけたオムライスです。
(中は大人と一緒のチキンライス)

野菜パックは、大人メニューにも使えます。例えば酢飯と混ぜて、ちらしずし風。油揚げやキノコ類をプラスして炊き込みご飯を作っても美味しいです。工夫次第で何にでも使える野菜パック、みなさんも作ってみてください。











