ウィンナーパンを作りました
ちょっと焼きすぎて焦げちゃったけど
ちょっと焼きすぎて焦げちゃったけど味はとっても美味しかったです
作り方もとっても簡単
作り方もとっても簡単
強力粉（200ｸﾞﾗﾑ）塩（小さじ1/2）砂糖（20グラム）
ドライイースト（大さじ1/2）牛乳（100cc）卵（半分）バター（20グラム）
を
をベーカリーケースに入れ、ホームベーカリーで生地作りスタート
できたら8等分にします。この生地はかなり硬めなので打ち粉はなくてもOK
かたくしぼった濡れ布巾をかけて15分のベンチタイムをとります
生地を1つ1つ、まず棒状にして・・・・
ぐるりとドーナツ状にしたら端をしっかりとくっつけて・・・
中央にウィンナーを埋め込みます
こんな感じになります
なんか面白いですね
なんか面白いですねこのまま40度のオーブンで20分くらい2次発酵させます。
2次発酵が終わったら、溶き卵をぬります。
ケチャップとマヨネーズとマスタードをトッピングします
パセリをのせてもOK
200度に予熱したオーブンで15分焼きます
（15分だとちょっとだけ焦げてしまったので、10～12分でOKかも）
できあがりです
次は焦がさないように作りたいと思います
次は焦がさないように作りたいと思います
猫のぷりん♂
もも♀♪
